Hallo!
Ich bin auch in der 12. Klasse dieses Jahr und lerne auch Deutsch (wie man sieht.)
Man kann "in meiner Meinung" sagen, das sagt man auch in Deutschland. "Meiner Meinung nach" hoert sich aber besser an, den es ist mehr korrekt.
Und das mit dem "du" oder "Sie".... Man koennte beides...